ホットワインの作り方！赤ワインなら何を入れる？～BARのマスター仕込み～

写真：ホットワイン（赤ワイン）
ホットワインといえば、
まず最初に思い浮かぶのは
赤ワインのホットワインですよね。

今回は白ワインに続き、
ＢＡＲのマスターに赤ワインで作る
おいしいホットワインの作り方を聞いてきました。

これもすごくおいしかったので、
あなたにも紹介します♪

今日みたいな寒い日にぴったりですよ。

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・赤ワイン（５００ｍｌ）
・マーマレード（大さじ２杯）
・シナモンスティック（０．５本）
・砂糖（大さじ３杯）

※赤ワインは安いものでいいです。

今回はチリのカベルネ・ソーヴィニヨンで
作っていただきました。
マーマレードは奮発して
マッカランのマーマレードを入れて下さいました。

ホットワインに入れるので
普通のマーマレードでも
十分おいしくできるとおもいます♪

（私はマッカランにマーマレードがあることに
感心してしまいました。笑）

※マッカランはウイスキーの銘柄で、
ウイスキー好きなら誰でも一度は聞いたことがあるくらいメジャーな銘柄。

シナモンスティックは赤ワインの渋味と相性抜群なので
入れると香り高くなってよりおいしく感じられますよ。

苦手な方はなくてもOKです。
分量はあくまで目安なので
特に砂糖はお好みの量で調節してみてください。

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①鍋に赤ワインとシナモンスティックをいれる

②あたたまってきたら、マーマレードと砂糖をいれる。

はい、できあがり！

マーマレードの酸味と甘みが
赤ワインにすごく合います。

赤ワインが苦手な人にもおすすめです。
マーマレードがなければ
柑橘系のジャムかレモンピールをいれるといいですよ。

自分用でもいいですし、
ホームパーティや気軽なおうち飲みのときに
ふるまっても喜ばれると思います。

気になった方は
ぜひ試してみてくださいね♪