シャンパンのおつまみチーズはこれで決まり！！私が一番合うと思うチーズはこれ♪

シャンパンやスパークリングワインに合うチーズ、
気になりますよね。　

シャンパンのおつまみにチーズを選ぶなら
絶対これも食べてほしいっていうチーズをご紹介します。

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クリームチーズやモッツアレラもいいんですが、
この二つはおつまみというより
料理に使ったり、何かにつけたりすることが前提なチーズ。

今回ご紹介するのはカットして
そのまま食べておいしいチーズなんです！！

先日、ワンコインで飲み物とチーズを楽しめる
チーズ専門店にいってきました。

参考記事
⇒神戸のチーズ専門店！月に一度のAPEしない？（12月4日）
（厳密にいうと、この回の前々回くらいなんですが）

そこで
泡のお酒と相性がいいチーズをくださいとお願いしました。

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コンテというチーズをオススメされました。

コンテはセミハードチーズといって
チーズの中では固めのチーズなんです。

臭みやクセもそんなに強くない。
後味もさっぱりしていて、イメージはフラットなかんじ。

泡のお酒の味や香りを引き立ててくれる素敵なチーズでした。

写真：カヴァとチーズ

その時飲ませていただいたスパークリングワインは
カヴァで炭酸もしっかりしているし、
口に含むとぶどうの香りがふわっとひろがる素敵なお酒でした。

その後、家用にコンテは買って帰りましたー♪
だって、こんないいチーズ食べたら
シャンパンとも合わせたくなりますよね☆

もちろんばっちりです！！合います！！

チーズだけでも美味しいし、
軽い口当たりのチーズなのでパクパクたべてしまいました( ;∀;)

ちなみにベルギービールや
ドイツビールなど香りが華やかなビールにも合います♡

シャンパンと合わせるなら、
熟成期間が短いコンテがおすすめ☆

熟成期間の長いコンテはもちろんおいしいのですが、
濃厚でこってりした味わいになるので
こっちは赤ワインのほうが合います。

泡のお酒を合わせるなら
少しさっぱりめくらいのほうが
シャンパンの香りも邪魔しません。
（そして、熟成期間が短いほうがお手頃です♪）

シャンパンとコンテ、ぜひ合わせてみてくださいね☆