「『シラー』って名前は聞いたことあるんだけど、
どんな味なんだろう？」
っとおもってるあなた！

私もそうでした。

名前は聞いたことがあっても
特別意識して飲んだことはそれまでなかったんです。

私の最初のシラーとの出会いは
ワインバーでソムリエールさんがオススメしてくれたから。

シラー１００％のワインでした。
そのとき候補の何本か説明してくださったんですが
ソムリエールさんの説明って惹きこまれるくらい
ワインがどれもおいしそうに聞こえます。

その中でも特別に聞こえたのがそのワインでした。

今回はそんなシラーというぶどうについてご紹介します。
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シラーとシラーズって違うの？

写真：ロゼのカヴァのワインに使われる品種とは？
※写真はイメージです。

シラーズというのはオーストラリアで栽培されているもので
その他の地域ではシラーと呼ばれています。

だから、シラーとシラーズは同じなんですよ。

シラーの味と特徴は？

「濃厚でスパイシー。」

このフレーズにやられました。

スパイシーなワインって結構気になりませんか？
色は深みのある黒に限りなく近い赤。

重めなのかなっと思いつつ飲んでみると
ほどよい果実のような甘さもあって
するする飲めちゃうかんじです。

ちなみにこのワインは
フランスのローヌ地方のものでした。

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オーストラリアのシラーズは
男性的でパワフルなのに、
南国のワインらしい甘さをもっているんだとか。

ローヌのものよりもお手頃だし
安くて濃厚なワインがほしいときは
シラーを選んでみるといですよ♪

どんな料理に合うの？

合わせる料理としては、がっつりとしたお肉がぴったり！
特に胡椒のスパイシーさと相性がいいみたいです。

私は今夜もワインが飲みたくなりました。笑