山羊のチーズって食べたことありますか？
実は私、このチーズが苦手で苦手で・・・
沖縄で山羊のヨーグルト食べた時も、
チーズ専門店で山羊のチーズをたべたときも
鼻から抜ける独特の臭みみたいなのがすごく気になるんです！！
というわけで、このチーズに出会うまで
あんまり食べる気しなかったんです。
山羊の乳製品に拒否反応が・・・（＞＜）
そんな私もこのチーズを食べてから食べられるようになりました。
今回は山羊のチーズが苦手な人でも食べられる、
やさしい味わいのチーズをご紹介します。
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山羊のチーズってどんなチーズ？
山羊のチーズは
「シェーブルチーズ」
又は
「ゴートチーズ」
って呼ばれています。
シェーブルはフランス語で山羊（ヤギ）という意味。
ゴートは英語で山羊（ヤギ）という意味なんです。
詳しくはまた別の記事でご紹介しますね☆
今回ご紹介するのは
イエトオストというチーズなんです。
写真：キャラメルみたいな山羊のチーズ、イエトオスト
このチーズはノルウェーのチーズなんですよ☆
味はまるでキャラメルのよう♪
口の中で甘さを残しながらとろけていきます。
歯にはくっつかないので
そういう事情でキャラメルが苦手な人や
歯列矯正してるひとでも食べられます♡
ちなみにイエトオストもノルウェー語で
山羊のチーズっでいう意味なんですよ。
イエトオストはどんなワインに合うの？
甘口の白ワインとめっちゃ合うんです！！
今回はドイツのリースリングを合わせました。
デザートワインでも合うとは思うんですが、
白ワインのすっきり感もあったほうが
個人的にはいいかなっと思います。
ちなみに甘口の白ワインを探すなら
ドイツワインから探すといいですよ☆
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イエトオストの食べ方は？
イエトオストはバゲットやクラッカーにのせても
美味しいんですよ☆
コーヒーとも合うみたいなので
食後にデザート感覚で食べるのもいいですね♪
イエトオストはどこで買えるの？
イエトオスト（ゴートチーズ）はこちらで買えます。
気になったあなた！
ぜひ試してみてくださいね☆★